Ortoreksja to stosunkowo nowy termin, który oznacza zaburzenie żywieniowe, podobne pod pewnym względem do znanej chyba wszystkim anoreksji. Mianowicie wiemy, że anorektyk ogranicza swoje racje żywieniowe, bowiem wciąż uważa się za osobę grubą. Choć jak łatwo można się domyślać, jeżeli ogranicza jedzenie, to po pewnym czasie schudnie, ale anorektyk tego jakby nie widział, i odchudza się dalej. Jest to zaburzenie psychiczne i tylko połączenie odpowiedniej diety z psychoterapią pomoże osobie dotkniętej anoreksją. W przeciwnym razie taka osoba może się rozchorować, a w rezultacie także umrzeć. Ortorektyk natomiast również ogranicza swoje dzienne racje żywieniowe, ale nie po to żeby schudnąć. Kwestia wyglądu absolutnie tutaj nie wchodzi w rachubę, dla ortorektyka natomiast najważniejsze jest eliminowanie ze swojego pożywienia wszelkich potraw, które jego zdaniem mogą zaszkodzić jego zdrowiu. I tak ortorektyk nie włącza do pożywienia:

-mięsa i nabiału – ponieważ przekonany jest o zawartości w nich antybiotyków

-wędlin – ze względu na występowanie w nich środków konserwujących (azotyny i azotany)

-warzyw i owoców – z obawy przed zawartością w nich pestycydów

-żywności zawierającej sztuczne barwniki

-majonezu – bo ma za dużo tłuszczu

-bułek – z uwagi na zawartość chemicznych polepszaczy.

Widzimy więc, że dieta takiej osoby, jest bardzo uboga, a tym samym nie dostarcza organizmowi niezbędnych witamin i minerałów, a jak wiemy, na dłuższą metę jest to po prostu niebezpieczne dla zdrowia. Ortorektycy boją się tych produktów, ponieważ oczy ich wyobraźni widzą bardzo szkodliwy efekt złej żywności. Obawy przed chorobami, które może wywołać zła żywność, wpędzają w ortoreksję. Widzimy więc, że jest to kolejne zaburzenie żywieniowe o podłożu psychicznym. Dlatego jeżeli zauważymy u siebie, bądź też u osoby bliskiej podobne zachowania, to należy bezzwłocznie udać się do lekarza specjalisty. Takiego typu zaburzenia psychiczne mają najczęściej bardzo głębokie podłoże psychiczne i tylko odpowiednie leczenie może uratować przed niebezpiecznymi następstwami takich praktyk.