Znany i stosowany już od wieków, w ostatnich latach znów odnosi swój triumf. Odkąd zaczęto wiązać jego właściwości z odchudzaniem, to po prostu stał się jednym z wielu magicznych środków na odchudzanie. Czy rzeczywiście jednak ocet jabłkowy odchudza? Czy też może nasze babcie i prababcie stosowały go po prostu w dolegliwościach jelitowych, czy też żołądkowych. Wiadomo, że ocet jabłkowy, a dokładnie składniki, które wchodzą w jego skład, znacznie pobudzają pracę soków żołądkowych, a co za tym idzie trawienie pokarmów. Dlatego pewnie zaczęto go stosować w wielu dietach odchudzających, a także zaczęto go dodawać do wielu środków wspomagających odchudzanie. Ocet jabłkowy jest pomocny w: usuwaniu złogów, ogólnej detoksykacji organizmu, zwalczaniu drobnoustrojów, w przypadkach niedoboru potasu (charakteryzujących się osłabioną pamięcią, marznięciu, podatnością na przeziębienia, odciskami na stopach, słabymi zębami, trądzikiem, skurczami, a także problemami ze snem). Jak pić ocet jabłkowy, by cieszyć się jego dobroczynnymi właściwościami? Najlepiej, by nie zaburzać równowagi organizmu, stosować ocet jabłkowy jako dodatek do dań- zwłaszcza ciężkostrawnych, ale także sałatek i sosów. Ocet jabłkowy sam w sobie nie odchudza, jednak pośrednio może się przyczynić do utraty kilogramów, zwłaszcza w początkowych fazach diety, przyczynia się do utraty wagi, a spowodowane jest to utratą wody z organizmu, a nie tłuszczu, ma on bowiem działanie odwadniające. Dlatego należy wziąć to pod uwagę i zastanowić się przed stosowaniem go w większych ilościach, niż jako dodatek. Ocet jabłkowy w nadmiarze, może zakłócać pracę żołądka i jelit, dlatego też absolutnie nie powinny go w ogóle spożywać osoby cierpiące na wrzody żołądka, osoby mające jakikolwiek problem z jelitami, kobiety w ciąży, dzieci. Przy wielu innych chorobach i dolegliwościach, warto również skontaktować się z lekarzem i ustalić czy możemy go w ogóle stosować, a jeżeli tak, to w jakich wielkościach. Pamiętajmy, że niekontrolowane i bezmyślne spożywanie suplementów diety, może nam przynieść więcej szkody niż pożytku.